梅収穫

三浦半島の梅の取りごろは「梅雨の雨に一度当てたころ」と亡母が常日頃言っておりました。

最近だいぶ梅が落ちてきました。よく見るとたわわに実っています。

運よく午後から雨も上がったので、梅を収穫しました。来週まで待ってはほとんどが落ちてしまうでしょう。

屋根に乗り直接手で取ります。これでバケツ１杯、高枝きりで高いところを取ります。菜園の土手に比較的若い木が１本あります。こちらは実がみなきれいです。

こちらも収穫し、ちょうど１０リットルバケツ３杯の収穫になりました。

梅干用のお塩は購入してあります。収穫した梅は水に１昼夜つけアクをぬいて明日漬けましょう。
まだ、木には若干実が付いていますが、全ては収穫できないので良しとしましょう。

梅の実はきれいなものばかりではありませんが、今年も無添加の梅干を作ることが出来ます。