里芋掘りました。（少量）

今日は朝からとてもよいお天気でした。風も弱く陽だまりでは汗ばむほどの陽気でした。

以前簡単に除草し耕してあった地這キュウリの跡地に、また雑草が出てきたので除草しました。
降霜前に里芋の掘り上げもしなくてはなりません。

先週は中生の赤芽を１株試しに掘りました。１株にびっしり付いていたので、結構使えました。

今週は隣に植えてある「石川早生」という品種を掘ってみます。こちらは雑草に負けたのか葉が元気なく小さいものが多いです。

いざ掘ってみましたが、ん！て言うくらい小さい実がいくつか付いているだけです。結局１株どころか２列掘りましたが、収穫コンテナの底に少し取れただけでした。

沈んでいても仕方ないので、綺麗に除草し、耕しました。

一番大きな芋がこのくらいです。

掘った芋は、小さいので、皮を剥くのが大変だったようですが、「里芋と蒟蒻の肉そぼろ炒め」を作ってもらいました。

蒟蒻と里芋がこんなに相性がいいとは思いませんでした。ご馳走様でした。

あと白芽２列と赤芽２列があります、ぼちぼち彫り上げ、いろいろな料理に使います。

里芋は日本人の心に響く食材です。