非結球白菜

 遅蒔きの白菜は結球白菜で、定植後元気に育っていましたが、この時期にまだ丸まっていません。

通常の白菜ですので季節が来たらとうだちし、中心に花芽が出てきました。

脇から出てきた新芽にも花穂が確認できます。

本来の結球白菜ではなく非結球白菜となってしまいましたが、勿体ないので食べてみます。

青菜炒めのような味です。十分食べられますのでせっせといただきます。

後蒔きの大根はやっとこの程度に育ちました。

大根も時期が来ると同様にとうだちし、花が咲いてしまいます。

先蒔きは全て花が咲いてしまい大根本体も硬くあまり食べられる場所はありません。

まだまだ小さいですがこちらのほうがお料理がしやすいでしょう。