脇芽ブロッコリー活用

 ブロッコリーはメインの株を収穫した後に脇芽が出てきます。

センターを切られたので、種を残そうと脇から花穂が出てきます。

その脇芽は本体以上においしく数も相当出るので収穫が楽しみです。

先日は茎ブロッコリーが花盛りになってしまいましたが、本ブロッコリーは少し晩生で今脇芽が盛りです。

結構な量が収穫できたようです。

一つ一つは大きくありませんが、大きいまま食すわけではありませんので関係ありません。

今日の夕食にもたくさんのブロッコリーが並びました。

こんなにたくさん食べられるのは自家栽培だからです。

おいしくいただきましょう。よくよく考えると贅沢ですね。