お隣さんからほうれん草を頂きました。

お隣のＫさんからほうれん草を頂きました。
ほうれん草はビタミンＣをはじめカリウムそして葉酸が豊富に含まれています。
ポパイとほうれん草の関係を考えても納得できます。

葉物は防除が面倒なので積極的には作っていなかったので助かりました。

せっかくですのでソテーにしてもらいます。

頂いた半分ほどですがフライパン山盛り一杯の料を使います。

しかし炒めてしまうと１/３以下になってしまいます。

ほうれん草と油そしてウインナーソーセージとの相性はとてもよくおいしく頂きました。

※　石持の人間としてはほうれん草には若干の恐怖があるのですが、はいぜき茶もほぼ毎日飲んでいますし油分でシュウ酸も蓄積しないと考えています。