ユズ摘果

 気が付くとユズがたくさん生っています。

一枝にたくさんつくと大きくならないので半分くらいに摘果します。

ハサミで考えながら小さめの実を中心にカットします。

お料理等に使えそうなものは残しておきましょう。

枝はだいぶすっきりとなりました。

ゆずは小さな実でもユズの香りがしますので、薄切りにしたりして使えます。

適切に保管すればしばらく使用することができるでしょう。