ニンジンが立派にできました。

昨秋種まきしいろいろ重宝しているニンジンです。

小さい種ですので一箇所にたくさんまいてしまいます。出てきた苗は間引きますが、間引き苗はモルモットが大好きです。

ニンジンはここまで大きくなりました。これだけ立派にできれば八百屋に並んでいるものと比べても見劣りしません。

実物は、もっといい色です

大根も食べきれないほどできていますので、せっせとお料理に使います。ちなみにねぎは我が家で育てたものではなく、大量に買った泥ねぎを土に埋けておいた物です。長期保存どころか育っています。このままおいておくとネギ坊主ができます。

キャベツも小さいながらも収穫してきます。

そのうちどんどん大きくなり食べきらないうちに花が咲いてきますので今から収穫して使います。キャベツの花も菜の花と同じ黄色い花です。

野菜サラダは毎日のようにいただけます。我が家の健康の源です。