7/2本日の野菜

キュウリは毎日収穫しないと大変なことになるので、XYLがナスと共に収穫しています。

コーンは？と聞いたら「今日はに見なかった」とのことで帰宅後ヤングコーンを何本か収穫に行きました。

下のヤングコーンを欠き取り2番果に全栄養を蓄えてトウモロコシはおいしくなるそうです。

ヤングコーン取りは重要な作業です。

ヤングコーンと言うには少し大きい個体もありましたがよしとしましょう。

少し大きくなったコーンはさすがに芯までは食べられませんでした。

11か月我が家で生きているベンケイガニもヤングコーンは大好物の一つで結構な力でむしり取っては食べています。体が小さいので食べる量は少ないですが、食べ方が早くおいしく食べているのであろうと想像できます。

ナスはたくさん収穫できたのでナス揚げでたくさんいただきましょう。

ナスは醤油で食べて、次はポン酢で食べてと味を変えていただきます。

インゲンは昨日たくさん頂いたので、少し間を開けます。