まさに大根

昨秋は暖かく適度に降雨もありましたので、秋冬野菜は育ちすぎでした。

三浦半島では１１月から１２月にかけて大根の出荷自主規制などもあったようです。
さて、我が家の大根もご多分に漏れず巨大になりました。

 長さは60Cm以上、太さは12Cmほどあります。重さは正確にはわかりませんが7Kgほどと推測しました。

今日収穫の「大根」は宮重大根という青首大根ですが、本当に大きく太いものでした。

さて、品質はいかがでしょう、輪切りにしてみましたが、特に問題はなさそうです。

早速おろしにしていただきます。

辛さと甘さが適度にあっておいしい大根おろしがいただけました。

みりんと少量の醤油でシンプルに頂きます。

この１本で相当量の食材になります。もったいないのでせっせと頂きましょう。