ニンニク収穫

残暑厳しい頃植えたニンニクは１０か月近くの時を経て収穫できるようになりました。

ニンニクの芽を収穫し、葉も枯れてきたので取りごろです。

自家製種のニンニクです、購入種に負けず劣らずよくできました。

 

周りの雑草を取り除きスコップで掘ります。

立派な球根に育っています、中国産のニンニクはとても安いですが、国産ニンニクは結構いい値段です。

大きく立派なものは種ニンニクとして保存しておきます。

種購入のニンニクと我が家で収穫したたニンニクを種にしたもとの比較ですが全く変わらない出来具合です。

左　購入種、右自家製種　茎の太さもほぼ同じです。

今年もよい状態で保存し、丸々と太った種を９月になったら植えつけましょう。

品の良い香りと味は自家製ニンニクでしか味わえません。