木枝破砕機替刃研ぎ

 先日購入の中華製の木枝破砕機te0413は元気に仕事をこなしています。

念のため購入した替刃（2枚5980円）とこの前付け替えましたので、新品についていた刃を軽く研ぎます。

一部概報のとおり欠けはありませんでした。

砥石で研いでいきます。

砥石はあらかじめ水につけておきます。

片刃ですので片面をきちんと研いで反対側に出たバリを少しかき取るだけです。

この際ですので包丁を3つ研ぎました。

一つはキャベツ切り用、もう一つは菜切り薄刃、もう一つは味美咲といういわゆる万能包丁です。

3丁ともそれなりに切れるようになったそうです。

使用した砥石はいわゆる万能砥石で表面が＃1000、裏面が＃4000のものです。あらかじめ水に10分ほど浸けておいてから研磨します。

チッパーの刃は切れそうになりました。包丁３丁は実際によく切れるようになったとのことです。

帰宅後の仕事としては十分貢献度でしょう。

今年もあとわずかです。

悔いのないような１年としたいものです。