三宅酒造 純米原酒

伊藤忠食品から三宅　純米原酒一升蔵出しが届きました。

セキセイインコのアイは興味津々でラベルを見ています。

日本酒にはあまり詳しくないので、少し調べてみましたら兵庫県加西市の酒蔵で、「酒米どころならではの美酒を追求する。」と紹介されていました。

基本的には蔵見学も試飲もなしとのことです。

今回の純米原酒は、アルコール分が１８度以上１９度未満と記されています。

流行りの端麗辛口ではなく味のしっかりとした昔ながらの日本酒だそうです。ご自身も「田舎酒」と言っていますが、酸味のある味の濃い料理に負けないお酒だそうです。

早速頂きたいところではありますが、美味しい（と思われる）お酒は週末にじっくりと飲みたいので、今日は紹介に留めておきます。

週末が楽しみです。

P.S.　今回のブログはちょうど2000投稿のキリ番でした。８年目で２０００投稿達成ですが、これからもぼちぼち活動していきますので、よろしくお願いいたします。