自家栽培野菜の夕べ

キューリ、ナス、ミニトマトはいくつか収穫できるようになりました。

モロッコインゲンは今日初めて収穫しました。
もっと大きくしてからでないともったいない気もしますが、初物なので若いうちに少しいただきましょう。

モロッコインゲンはシンプルに塩コショウソテーで素材の味を大事にします。

キュウリとミニトマトはシンプルなサラダにしました。こちらも野菜のうまみが味わえます。

チキンカレーに使用のジャガイモと玉ねぎそしてローリエも自家製です。

今日も無農薬の野菜をたくさん食べられました。
大地の恵みに感謝！