大根の花

大根も旬を過ぎ搭が立ってきました。

葉の中心から花芽が出てきます。

こうなると大根自体は固くなりだんだん食べるに適さなくなります。

最も蕾の状態なら食べることができます。しかし、結構苦味があるので好き嫌いがあります。

この程度までなら摘んで食べることができます。

お隣さんの大根ですが薄紫の花が咲いています。

大根の花も近くで見ると可憐です。

我が家の大根はすでに全て抜いてしまいましたので花が菜園で咲き乱れることはありません。

このあとキャベツがパンクし中心から花芽がニョキと出てきて黄色い花を咲かせます。

野菜たちも春を満喫しています。