サツマイモ試し掘り

 サツマイモは植え付け後１２０日から１５０日くらいで収穫できるそうです。

当然日照・降雨量・気温に左右されることでしょう。

我が家では苗の育成状況が芳しくなく、定植できたのは６月２０日でしたので収穫目安の１２０日となりました。

試しに２株掘ってみます。

まず地上の蔓をカットしていきます。

結構な量でこの作業も一苦労です。

根元にスコップを入れ掘り起こします。

きれいな紅色のサツマイモが見えてきました。

このままイモヅル式にとはいきませんが一株でたくさんのサツマイモが収穫できました。

１畝南側の苗は見るからに貧弱な根元でした。

こちらには大きなイモが２つだけでした。

十分育っていそうなので順次収穫していきましょう。

サツマイモも掘り上げてから少し追熟させるほうがおいしいそうです、２週間ほど追熟させてからいただきましょう。

※今年の品種は紅はるかです。紅はるかは１か月から２か月置くと甘さがより強くなるとのことでした。